A szalonna �s a virsli n�veli a hasny�lmirigyr�k kock�zat�t



Sv�d kutat�k meg�llap�t�sa szerint kapcsolat van a feldolgozott h�sok, p�ld�ul a szalonna

�s a szal�mik fogyaszt�sa �s a hasny�lmirigyr�k kialakul�s�nak kock�zata k�z�tt.

Napi 50 grammal, nagyj�b�l egy virslivel t�bb feldolgozott h�s rendszeres fogyaszt�sa

19 sz�zal�kkal emelheti egy embern�l a betegs�g megjelen�s�nek val�sz�n�s�g�t,

noha a hasny�lmirigyr�k el�fordul�si ar�nya �gy is alacsony.

Kor�bban �sszef�gg�sbe hozt�k m�r a v�r�s �s feldolgozott h�sok fogyaszt�s�t a b�lr�kok

gyakoris�g�nak n�veked�s�vel, ez�rt Nagy-Britanni�ban p�ld�ul az �j aj�nl�sok szerint nem

javasolj�k, hogy naponta 70 grammn�l t�bbet egyen egy feln�tt ezekb�l az �lelmiszerekb�l.

A British Journal of Cancer c�m� szakfoly�iratban k�zz�tett tanulm�nyhoz 11 klinikai pr�ba

adatait elemezt�k, amelyekbe �sszesen 6643 hasny�lmirigyr�kban szenved� p�cienst vontak

be. Susanna Larsson kutat�svezet�, a stockholmi Karolinska Int�zet munkat�rsa csoportj�val

�gy tal�lta, hogy az �trendben napi 50 grammal t�bb feldolgozott h�s 19 sz�zal�kkal,

100 grammal t�bb pedig 38 sz�zal�kkal n�velte 

(forr�s:http://www.origo.hu/egeszseg/20120116-a-szalonna-es-a-virsli-noveli-a-hasnyalmirigyrak-kockazatat.html)