Egyh�napos McDonalds-di�t�ra fogott sv�d fiataloknak a v�r�ben aggaszt�an megugrott egy olyan enzim szintje, amely a m�jk�rosod�snak a velej�r�ja, der�l ki egy cs�t�rt�k�n nyilv�noss�gra hozott tanulm�nyb�l.

 

A kutat�k legnagyobb meglepet�s�re azonban az eg�szs�gtelen�l t�pl�lkoz� k�s�rleti alanyokn�l emelkedett az �gynevezett j� koleszterin (HDL) szintje is.

 

A k�s�rletben huszon�ves, karcs�, eg�szs�ges �nk�ntesek vettek r�szt: 20 f�rfi, 6 n�. Egy h�napon kereszt�l naponta k�tszer McDonald''sban, Burger Kingben vagy m�s gyors�tkezd�ben kellett enni�k, �s sz�nsavas �d�t�t inniuk. M�st nem volt szabad fogyasztaniuk,�s tilos volt a torna is. Az volt a c�l, hogy 10-15 sz�zal�kos s�lygyarapod�st �rjenek el, �s k�zben az orvosok n�zzenek bizonyos mutat�kat.

 

Koleszterint�bl�zat

�lelmiszer adal�kanyagok

T�panyagtartalom

Vitaminok, nyomelemek

Aki 15 sz�zal�kot h�zott, az az egy h�nap lej�rta el�tt kisz�llhatott a k�s�rletb�l. Az �tlagos s�lygyarapod�s 6,5 kil� volt, de az egyik k�s�rleti alany 12 kil�t szedett fel. A k�s�rlet el�tt, alatt �s ut�n n�zt�k az alanyok v�r�nek ALT szinj�t. Az ALT egy enzim, amely a m�jk�rosod�s egyik jelz�je a s�lyos alkoholist�kn�l.

 

 

Ez az enzim a gyors�tkezdei h�z�k�r�ra fogott fiatalokn�l m�r egy h�t ut�n megugrott, a h�nap v�g�re pedig �tlagosan megn�gyszerez�d�tt, ami elborzasztotta az orvosokat. Az egyik k�s�rleti alanyt ki kellett z�rni, mert n�la az ALT-szint a norm�lisnak a t�zszeres�re emelkedett. A marad�k 18 �nk�ntes k�z�l 11-n�l olyan magas lett az ALT-szint, ami egy�bk�nt csak s�lyos alkoholist�kn�l szokott el�fordulni.

 

 

WEBBeteg di�t�k, �s tan�csok az eg�szs�ges �lethez

Di�t�zni szeretne, de nem tudja, hogyan fogjon hozz�? Akkor a WEBBeteg di�t�s tan�csai seg�teni fognak �nnek! M�g a k�s�rletnek ez az eredm�nye f�lelemmel t�lt�tte el az orvosokat, egy m�sik eredm�ny viszont csod�lkoz�ssal. Ugyanis minden v�rakoz�ssal szemben az egyoldal� gyors�tkezdei di�ta alatt n�t a v�rzs�ron bel�l a HDL, vagyis az a "j�" koleszterin, amely megtiszt�tja az �rfalakat a "rossz" koleszterin (LDL) lerak�d�s�t�l. A tudom�ny mai �ll�sa szerint a v�r magas koleszterinszintje, illetve ezen bel�l a j� �s a rossz koleszterin kedvez�tlen ar�nya �rrendszeri megbeteged�seket okoz.

A sv�d k�s�rletvezet� ezt az eredm�nyt az �gy nevezett francia paradoxonhoz hasonl�totta. Francia paradoxonnak nevezik az orvosok azt a t�nyt, hogy a franci�kn�l kevesebb a sz�vbetegs�g �s a magas v�rnyom�s, pedig vajas kifli �s sajtok form�j�ban sok zs�rt fogyasztanak.

 

A Linkopingi Klinika kutat�s�r�l a brit orvossz�vets�g Gut (b�l) c�m� lapj�ban jelent meg besz�mol� cs�t�rt�k�n.

 

(FH) forr�s: http://www.webbeteg.hu/cikkek/egeszseges/558/a-mcdonalds-etel-art-a-majnak