
Gumicukor s veszlyei,
mi minden is rejlik ebben a finomsgban!:
Gumicukor:
Mr az sszettele is rosszul hangzik:
sszettele nagy vonalakban: cukor, glkzszirup, zselatin (nvnyi zselatin s
llati ktszvetek), mestersges viaszok, savanytszer, mestersges sznezkek
A zselatint nha pektinnel helyettestik, a vegk ugyanis nem ehetnek zselatinosat
az anyag llati eredete miatt. A zselatin llati (jellemzen diszn s marha)
ktszvet extrakt: fleg c sontbl s brbl kivont kollagn.
Az olaj helyett inkbb a zselatin miatt kell aggdni – az anyag ellenzi lltjk, hogy
a zselatinban pathogn prionok (tiszta fehrje bzis krokozk) nyomulnak, amik
az anyag forrsaknt szolgl marhallatban a kergemarhakrt, mg az embereknl
a CJD-t (Creutzfeldt-Jakob szindrma) okozzk. Mindkett betegsg agy s/vagy
idegszvetet tmad.
Mivel a gyerekek az utbbi vekben igen gyakran hasznlt zfokozk (Na-glutamt
s trsai) hatsra szp fokozatosan megfelelen rkattantak a gumicukorra, a
moh cukorgyrtk elkezdtek xylitol adalkot hasznlni, ami nagy mrtkben
cskkenti a fogszuvasodst.
A xylitol egy ts sznlnc cukoralkohol, amely kzel cukor dessg, m kb
40%-kal kisebb kalriatartalm anyag, mindenfle utz nlkl, radsul a
cukoralkoholoknak kisebb a hatsa a vrcukorszintre (egybknt xylitollal destik
szinte az sszes rggumit). |