A t�zes f�szern�v�ny a benne tal�lhat�  kapszaicin nev� anyagnak  k�sz�nheti cs�p�s �z�t  �s
zs�r�get� tulajdons�g�t is. A hagyom�nyos  felhaszn�l�si m�dok mellett �rdemes
�tcsokol�d�val is kipr�b�lnod - kifejezetten pik�ns p�rost alkotnak.


 

A chilif�l�k els�dleges forr�sai a kapszaicinnek, mely vegy�let k�pes megakad�lyozni a zs�rsejtek n�veked�s�t. Az em�szt�st �s a v�rkering�st serkenti. A fogyni v�gy�k �trendj�kbe beilleszthetik!

Antibakteri�lis hat�s�nak k�sz�nhet�en tiszt�tja az orr �s mell�k�regeket. Megel�zhet�k fels� l�g�ti megbeteged�sek. A hiedelmekkel ellent�tben g�tolja a gyomorfek�ly kialakul�s�t! Fogyaszt�sa sor�n a gyomrot olyan v�lad�k elv�laszt�s�ra k�szteti, mely a gyomor ny�lkah�rty�nak v�delmet ny�jt az irrit�l� anyagok ellen. A sz�v �s �rrendszer v�delm�t biztos�tja.

F�jdalomcsillap�t� hat�s�, haszn�lhat� reum�s panaszok enyh�t�s�re,hat�sos lehet fogf�j�s eset�n. Az �vs�m�rrel, pikkelys�m�rrel j�r� kellemetlen panaszokon is enyh�t! Ezekben az esetekben a kapszaicin tartalm� k�sz�tm�nyek k�ls�leg javasoltak!

 

Hogy mit�l cs�p?

Persze err�l is a kapszaicin tehet! Ingerli a sz�jban l�v� f�jdalom�rz� idegv�gz�d�seket. Egy-egy cs�p�sebb falat elfogyaszt�sa ut�n a k�nok enyh�t�se v�zzel nem siker�lhet ugyanis ez az �rd�gi vegy�let igaz�n csak (Uraim FIGYELEM!)  alkoholban old�dik! Na j�, egy poh�r tej is seg�thet.

A chilik er�ss�g�t a Scoville-sk�la seg�ts�g�vel hat�rozz�k meg. A Scoville teszt l�nyege , hogy a vizsg�lt paprik�b�l oldatot k�sz�tenek , amit addig h�g�tanak cukros v�zzel , am�g a cs�p�s �zt �rezni lehet . A cs�p�s�get teh�t a h�g�t�s m�rt�ke hat�rozza meg . P�ld�ul : a Habanero eset�ben, ami ak�r 350.000 SHU ( Scoville egys�g ) �rt�k� kivonatot is produk�lhat , t�bb mint 350.000 – szeres�re kell h�g�tani ahhoz , hogy ne lehessen �rezni erej�t. Ezek a m�r�sek viszont relat�vak, mivel az egyes fajt�kon bel�l is komoly elt�r�sek lehetnek. B�r aki ezt „hagyom�nyos” k�stol�ssal meg tudja �llap�tani, az leg�ny a talp�n!

A chili olyan fontos �sv�nyi anyagok forr�sa, mint a K�lium, Foszfor, Kalcium. Fontosnak tartom megjegyezni NEM csodaszer! DE azokban az orsz�gokban, ahol haszn�lata mindennapos, a helyi konyha alapf�szerei k�z� tartozik, (Mexik�,India Thaif�ld) ott t�bbf�le daganatos betegs�g ritk�bban fordul el�. A kapszaicin mell�khat�sok n�lk�l seg�t a r�kos sejtek legy�z�s�ben. Ezen sejtek �npuszt�t�sa k�zben az eg�szs�ges sejtek nem k�rosodnak.


 

S�g� M�g nincs hozz�sz�l�s.

�j hozz�sz�l�s Friss�t�s